Pod pokroviteljstvom gradonačelnika, g. Milana Bandića, 14. rujna, u parku Zrinjevac održala se svečanost obilježavanja Dana nacionalnih manjina Grada Zagreba.

 

Svečanu proslavu otvorio je g. Zoltan Balaž Piri, predsjednik Koordinacije vijeća i predstavnika nacionalnih manjina Grada Zagreba, a prisutne je u ime gradonačelnika pozdravila njegova zamjenica gđa Vesna Kusin. Manifestacija pripadnika nacionalnih manjina hrvatskog glavnog grada održala se po drugi put – prva je bila u lipnju 2013. g., a promovira njihove tradicionalne običaje, nošnje, folklorno i glazbeno stvaralaštvo, poeziju, izdavaštvo, tiskovine. Ideja, nastala u Koordinaciji prošle godine pokazala se jako dobrom, što se potvrdilo i ove godine – bilo je puno posjetitelja, uprkos kiši, koja je poremetila samo redoslijed folklornih izvođača.

 

Cilj ove manifestacije je prikazati kako su manjine dio hrvatskog društva koje obogaćuju kulturu Zagreba svojom različitošću. Zapravo, etnička i multikulturna raznolikost i duh razumijevanja, uvažavanja i tolerancije doprinose promicanju razvoja Republike Hrvatske, koja se i u svom Ustavnom zakonu o pravima nacionalnih manjina zalaže za stvaranje i unaprjeđenje uvjeta potrebnih za održavanje i razvijanje kulture pripadnika nacionalnih manjina te očuvanje njihove vjere, jezika, tradicije i kulturne baštine. Bitno je naglasiti kako hrvatska država u kontinuitetu vodi manjinsku politiku temeljenu na uvjerenju da su manjine most komunikacije i suradnje između Republike Hrvatske i njihove matične države.

 

Za pripadnike malobrojnih manjina, kao što je naša bugarska zajednica, ova manifestacija puno znači, jer možemo pobliže upoznati veliki broj Zagrepčana, pa i njihovih gostiju, s bugarskim običajima, nošnjama, folklorom i gastronomskim specijalitetima, s kojima su posjetitelji bili oduševljeni. Ove smo godine pripremili musaku s patlidžanima, pitu od špinata i sira, salatu „Snjeguljicu“ od kiselog mlijeka i krastavaca, gris-halvu, kosane odreske od tikvica, sarmice od lišća vinove loze. Iz Bugarske smo za ovu prigodu donijeli bugarsko crno i bijelo vino, pogaču (kruh) te bugarski sir i kačkavalj. Posjetiteljima našeg štanda bilo je jako privlačno i zanimljivo još nešto – častili smo ih bugarskom rajčicom! Po prvi put, nakon puno godina, u Zagrebu je uzgojena rajčica sorte „Ideal“, dobro poznata starijim Zagrepčanima. Sjeme je izravno iz Bugarske uvezao Veljko Tošev, sin bugarskog vrtlara. Pokusna proizvodnja ove godine, uprkos lošim klimatskim uvjetima, bila je uspješna i vjerujemo kako će dogodine interes za ovo povrće, iznimnog okusa i kvalitete, biti veliki. Pravovremeno, putem naše web stranice (www.bugari-u-hrvatskoj.com), obavijestit ćemo gdje će se sjeme ili presadnice moći kupiti.

Na štandu smo prezentirali i brojeve časopisa „Rodna riječ“, glasila Nacionalne zajednice Bugara u Hrvatskoj.